Thương hiệu sữa Việt 40 năm với kỳ tích xuất khẩu đi 43 nước trên thế giới

Từ Trung Đông tới hơn 43 nước trên thế giới

Đầu năm 2016, Công ty CP Sữa Việt Nam (Vinamilk) trúng hợp đồng xuất khẩu sữa bột trẻ em trị giá 12,5 triệu USD sang Trung Đông. Với kinh nghiệm hơn 15 năm và phát triển tại thị trường Trung Đông, Vinamilk đã và đang mở rộng danh mục sản phẩm với các dòng mới như sữa đặc, bột dinh dưỡng nhằm đáp ứng các nhu cầu đặc trưng của người tiêu dùng tại đây. Điều này giúp công ty có tốc độ tăng trưởng doanh số cao tại Trung Đông trong 5 năm qua với mức 38%.

Đầu năm 2016, Vinamilk đã ký hợp đồng xuất khẩu các sản phẩm sữa bột cho trẻ em trị giá 12,5 triệu USD sang thị trường Trung Đông ngay trong ngày đầu tiên Hội chợ Gulfood 2016

Trung Đông là cửa ngõ để các doanh nghiệp gặp gỡ khách hàng từ các quốc gia xung quanh. Mục tiêu của Vinamilk là tăng trưởng 10% mỗi năm tại thị trường Trung Đông thông qua việc phối hợp với các nhà phân phối tại Iraq, Syria, Yemen. Đây cũng được xem là thị trường xuất khẩu đầu tiên của Vinamilk.

Năm 1998, Vinamilk bắt đầu xuất khẩu những sản phẩm sữa bột đầu tiên vào khu vực Trung Đông, với thị trường chủ yếu là Iraq theo chương trình đổi dầu lấy lương thực của Liên hợp quốc. Doanh số xuất khẩu năm 1998 của Vinamilk là 27 triệu USD; với sản lượng gần 9.000 tấn sữa.

Đến nay qua nhiều năm nỗ lực tìm kiếm thị trường, tham gia các hoạt động xúc tiến thương mại, hiện sản phẩm của Vinamilk đã được xuất khẩu đến 43 nước trên thế giới với hàng loạt sản phẩm đa dạng như sữa bột, bột dinh dưỡng, sữa đặc, sữa nước, sữa đậu nành, yogurt, nước trái cây, kem….

Kim ngạch xuất khẩu 2015 của Vinamilk đạt hơn 5.300 tỷ đồng (khoảng 245 triệu USD), tăng trưởng 77% so với năm 2014 và tăng 800% so với năm 1998; sản lượng xuất khẩu năm 2015 đạt hơn 47.000 tấn sữa, tăng trưởng khoảng 430% so với năm 1998 - năm đầu tiên Vinamilk tham gia hoạt động xuất khẩu.

Xuất khẩu đóng góp khoảng 13% vào tổng doanh thu hợp nhất của công ty. Trong những năm gần đây, công ty tiếp tục duy trì xuất khẩu đi các thị trường truyền thống tại khu vực Trung Đông và Đông Nam Á, tập trung khai phá các thị trường tiềm năng ở khu vực châu Phi và đặc biệt là các thị trường đòi hỏi sản phẩm chất lượng cao như Nhật Bản, Canada.

Đưa thương hiệu sữa Việt Nam vào bản đồ thế giới

Tại thị trường trong nước, suốt gần 40 năm xây dựng và phát triển, Vinamilk luôn khẳng định vị thế là tập đoàn dinh dưỡng hàng đầu Việt Nam. Ngoài ra, xuất khẩu luôn được “ông lớn” ngành sữa này đặt trong chiến lược phát triển dài hạn. Điều này cũng nhằm giúp Vinamilk đạt mục tiêu trở thành một trong 50 công ty sữa lớn nhất toàn cầu với doanh số 3 tỷ USD vào những năm tới, đưa thương hiệu sữa quốc gia Việt Nam vào bản đồ ngành sữa thế giới.

Để vươn mình ra thị trường thế giới, vấn đề cốt lõi vẫn là việc phát triển và cải tiến sản phẩm, đáp ứng nhu cầu và tiêu chuẩn ngày càng cao của các thị trường này. Song song với đó là mở rộng hệ thống phân phối, tập trung vào các hoạt động nghiên cứu thị trường để hiểu rõ được nhu cầu của người dân địa phương, đầu tư kinh phí marketing nhằm tăng mức độ nhận biết sản phẩm và nâng cao giá trị thương hiệu.

Theo đó, đội ngũ nghiên cứu và phát triển sản phẩm của Vinamilk luôn cập nhật các kiến thức mới nhất về công nghệ, cũng như tìm hiểu sâu sát thị trường trong và ngoài nước để tìm kiếm cơ hội và ý tưởng phát triển sản phẩm. Các nhà máy sữa cũng được trang bị dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng với thiết bị hiện đại và công nghệ sản xuất tiên tiến hàng đầu hiện nay.

Đến nay, Vinamilk đã có 10 trang trại trải dài khắp Việt Nam có quy mô lớn với toàn bộ bò giống nhập khẩu từ Úc, Mỹ, và New Zealand..

Việc đưa vào hoạt động 2 siêu nhà máy sữa bột và sữa nước có công suất siêu lớn vào năm 2013 đã giúp Vinamilk không chỉ đáp ứng tốt nhu cầu ngày càng cao của thị trường trong nước, mà còn đảm bảo khả năng phục vụ xuất khẩu.Vinamilk tiếp tục đầu tư chiến lược vào hệ thống phát triển vùng nguyên liệu theo chuẩn quốc tế. Đến nay, Vinamilk đã có 7 trang trại đang hoạt động và 3 trang trại đang xây dựng đều có quy mô lớn với toàn bộ bò giống nhập từ Úc, Mỹ và New Zealand.

Hiện nay, tất cả các trang trại của Vinamilk đều đạt chuẩn Global G.A.P về quản lý trang trại và chất lượng sữa tươi thuần khiết. Các trang trại đều có hệ thống xử lý chất thải hiện đại, không gây ô nhiễm môi trường. Ngoài ra, Vinamilk còn liên kết với hơn 8.000 hộ dân chăn nuôi bò sữa với hơn 120.000 con trên cả nước, đóng góp vào sản lượng sữa tươi nguyên liệu thu mua bình quân khoảng 750 tấn sữa/ngày, góp phần tạo công ăn việc làm cho nông dân, xây dựng một ngành chăn nuôi bò sữa Việt Nam phát triển theo hướng ổn định và bền vững.

Quân Mạnh

 

 

 

 

Tác dụng chữa bệnh ít biết từ 3 bộ phận nội tạng của gà

Dưới đây là hướng dẫn của BS CKI Đông Y Bùi Văn Phao - Nguyên Giám đốc BV Đông Y Tỉnh Nam Định cung cấp tới bạn đọc về cách dùng 3 bộ phận nội tạng của gà để chữa bệnh.

1. Gan gà

Gan gà có khí ôn, vị cam và khổ, không độc, có tác dụng bổ thận, bổ dương, cường âm, chữa được các chứng bệnh đau tim, đau bụng, phong hỏa hóa đau mắt hay mắt mờ.

Gan gà có tác dụng bổ thận, bổ dương, cường âm, chữa được các chứng bệnh đau tim, đau bụng, phong hỏa hóa đau mắt hay mắt mờ.

2. Mật gà

Mật gà khí hơi hàn, vị khổ, không độc, chữa được chứng mắt trông không rõ, chứng quanh tai lở loét ngứa ngáy và chảy nước vàng, nứt kẽ tai.

3. Trứng gà

Trứng gà khí bình, vị cam, không độc. Trứng gà có thể chia làm hai phần, công dụng của mỗi phần khác nhau.

Dùng cả lòng đỏ lẫn lòng trắng giúp bổ khí huyết, mát cổ họng, khai thanh âm, tan khí nóng, an thai, lợi cho việc sinh nở, trị ho, lỵ tốt. Người bị bỏng lấy một cái lòng đỏ trứng gà nấu rồi bỏ thêm 4 gr khinh phấn, trộn đều, phết lên chỗ bỏng nặng 3-5 ngày sẽ khỏi, không để lại sẹo.

Lòng đỏ trứng gà nấu với giấm thanh ăn chữa được chứng sán hậu. Đem lòng đỏ trứng gà đun cháy khô để chảy dầu ra, sau đó bôi vào chỗ chốc lở trên đầu trẻ con rất hiệu nghiệm.

Lòng trắng lại có tính hơi hàn, chữa được chứng mắt đau và đỏ, chứng buồn bực - đầy ứ, trẻ con đi lỵ.

Người bị bỏng lấy một cái lòng đỏ trứng gà nấu rồi bỏ thêm 4 gr khinh phấn, trộn đều, phết lên chỗ bỏng nặng 3-5 ngày sẽ khỏi, không để lại sẹo.

Lưu ý: Khi ăn thịt gà, không nên ăn cùng tỏi, rau cải hay gan bởi nếu ăn lẫn sẽ dễ phát ra chứng bệnh đi lỵ.

Thanh Loan

4 thực phẩm nên kiêng khi bạn bị viêm da dị ứng

Bệnh ảnh hưởng đến khoảng 1-10% trẻ sơ sinh, và thường giảm dần trong thời niên thiếu hoặc lúc trưởng thành.

Ngoài vệ sinh da tích cực, tránh các chất kích thích như xà phòng không hợp với trẻ, việc ăn một chế độ ăn uống lành mạnh và hạn chế các loại thực phẩm nhất định có thể giúp giảm các triệu chứng.

Thịt béo

Thịt béo, chẳng hạn như thịt bò, thịt cừu và xúc xích, đóng góp một lượng phong phú các chất béo bão hòa, có thể thúc đẩy sự viêm sưng. Trung tâm Y tế Đại học Maryland (UMMC) khuyến cáo rằng những người bị viêm da dị ứng tiêu thụ ít nguồn chất béo bão hòa, bao gồm thịt đỏ.

Hãy thử thay thế các loại thịt béo trong chế độ ăn uống của bạn với các loại cá nước lạnh. Các acid béo omega 3 phổ biến trong các loại cá như cá hồi, cá ngừ, cá trích và cá mòi có thể cung cấp các đặc tính chống viêm.

Sản phẩm từ sữa

Sản phẩm sữa, mặc dù là nguồn có giá trị của protein, canxi và vitamin D, nhưng có thể kích hoạt hoặc làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm da dị ứng ở một số người.

Giống như thịt mỡ, sữa nguyên chất và các loại pho mát có nhiều chất béo đóng góp một lượng phong phú các chất béo bão hòa. Hãy thử thay thế các sản phẩm sữa với tương đậu nành hoặc không làm từ bơ.

Thực phẩm giàu tinh bột

Thực phẩm giàu tinh bột, chẳng hạn như bánh mì trắng và mì ống, gây tiêu hóa kém hiệu quả và chứa các chất dinh dưỡng ít hơn so với các loại thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt. Kết quả là, việc lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt trên các loại thực phẩm giàu tinh bột có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và sức khỏe tiêu hóa.

Thực phẩm bột tinh chế cũng góp phần vào tình trạng viêm, theo UMMC, và có thể làm tăng triệu chứng viêm da. Trước khi mua bánh mì, bánh mì tròn, bánh, mì ống và ngũ cốc ăn sáng, kiểm tra danh sách thành phần để đảm bảo rằng các loại ngũ cốc nguyên hạt được liệt kê như là thành phần chính.

Kẹo có đường

Thêm đường, như đường mía, đường sucrose, maltose, dextrose, mật ong và xi rô ngô, thêm calo và hương vị ngọt ngào vào kẹo nhưng ít lợi ích dinh dưỡng. UMMC khuyên nên hạn chế lượng đường của bạn để làm giảm triệu chứng viêm da.

Để cắt giảm lượng đường, nên uống nước, trà thảo dược hoặc các loại nước tinh khiết thay vì nước ngọt có đường. Thêm ít đường vào cà phê, trà và các loại ngũ cốc, hoặc thay thế đường bằng các sản phẩm ít đường khác. Nguồn phổ biến khác của các loại đường được thêm vào kẹo gồm sô cô la sữa, xi rô, kem, sữa ong chúa.

Nếu viêm da không khống chế được và kéo dài, kèm sốt, nên đi khám bác sĩ để được chẩn đoán và điều trị thích hợp với thuốc và tư vấn chế độ ăn uống phù hợp với cơ địa của bạn.

TS.BS. Lê Thanh Hải

(tham khảo Live Strong)

Uống trà xanh cải thiện sức khỏe tim mạch

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch có thể thực hiện dễ dàng bằng uống trà xanh. Các nghiên cứu cho thấy trà thơm, nhẹ có thể làm giảm LDL cholesterol và triglyceride là các loại mỡ xấu, giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim và đột quỵ.

Trà xanh giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim

Một số nghiên cứu đã xem xét mối liên hệ giữa trà xanh và bệnh tim mạch. Một nghiên cứu của 40.530 người lớn Nhật Bản phát hiện ra rằng những người tham gia uống nhiều hơn năm tách trà xanh mỗi ngày có nguy cơ thấp hơn 26% tử vong do nhồi máu cơ tim hay đột quỵ và nguy cơ thấp hơn 16% tử vong do mọi nguyên nhân so với những người uống ít hơn một tách trà xanh mỗi ngày.

Một phân tích tổng hợp nghiên cứu quan sát, trong đó 13 nghiên cứu được tiến hành ở những người uống trà xanh và 05 nghiên cứu tiến hành ở những người uống trà đen. Nghiên cứu phát hiện ra rằng những người uống trà xanh có nguy cơ thấp hơn 28% của bệnh động mạch vành so với những người uống ít trà xanh. Trà đen không có liên quan lên nguy cơ đau tim.

Một nghiên cứu tổng hợp của 14 thử nghiệm lâm sàng đối chứng giả dược, ngẫu nhiên phát hiện ra rằng trà xanh giảm đáng kể LDL cholesterol và triglycerid. Nhiều nghiên cứu đã được tiến hành với các viên nang có chứa catechin, là một chất polyphenol hoạt tính trong trà xanh.

Uống trà xanh vừa phải có lợi cho sức khỏe

Mặc dù không có tác dụng phụ nghiêm trọng đã được báo cáo trong các nghiên cứu, catechin đã được báo cáo là tăng men gan ở động vật. Trà xanh cũng là một nguồn chính của oxalate, mà có thể gây sỏi thận. Điều này gợi ý rằng uống quá nhiều trà xanh mỗi ngày có thể có nhiều rủi ro hơn so với lợi ích. Do đó uống trà xanh một cách thông minh có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch của bạn. Nên dùng vừa phải, uống một vài tách trà xanh hàng ngày sẽ đem lại nhiều lợi ích và thích thú.

TS.BS. Lê Thanh Hải

(tham khảo Harvard Health Publications)

Sôcôla đen

Hiếm có thứ gì ngon tuyệt hảo mà lại tốt cho sức khỏe của bạn, nhưng sôcôla đen là một trong những thực phẩm vàng mà thiên nhiên mang đến cho bạn, có tác dụng tuyệt vời như vậy. Bạn sẽ luôn tìm thấy sôcôla đen trong tất cả các danh sách top thực phẩm tốt nhất cho não bộ và trí nhớ.

Hãy bỏ qua một bên những lồi đồn thổi xưa cũ về việc sôcôla khiến bạn béo phì, nổi đầy mụn hay chẳng tốt gì cho sức khỏe, bỏi vì dưới đây chính là 9 bằng chứng khoa học đã được kiểm chứng bởi rất nhiều nghiên cứu về lợi ích thực sự của sôcôla đen, đặc biệt là cho não bộ và trí nhớ.

Ăn sôcôla đen khiến bạn cảm thấy hạnh phúc hơn

Sôcôla đen thúc đẩy quá trình sản xuất hormone hạnh phúc là Endorphin. Hormone này gắn với thụ thể gây nghiện ở não đem đến cảm giác hưng phấn, giảm cảm giác đau và giảm các tác hại của stress. Sôcôla đen là thực phẩm dinh dưỡng giàu tryptophan hàng đầu, một acid amin là tiền thân của serotonin, chất dẫn truyền thần kinh của sự hạnh phúc và cảm xúc tích cực.

Sôcôla đen còn là thực phẩm tự nhiên chứa nhiều anandamide, một hợp chất tự nhiên được gọi là “phân tử hoan lạc”. Chất dẫn truyền này rất giống với THC (Tetrahydrocannabinol), chất hưng phấn thần kinh chính có trong thuốc phiện, nhưng anandamide lại không gây nghiện.

Sôcôla đen cũng chứa phenylethylamine, một hợp chất được gọi là “dược phẩm tình yêu” bởi khiến não rung động như đang yêu. Theobromine, một hợp chất được tìm thấy ở sôcôla gần với caffeine, chính là chất được xem là nguồn gốc khiến sôcôla có tính kích dục nhẹ, khiến con người cảm thấy thích thú và khoan khoái hơn.

Sôcôla đen cải thiện dòng máu chảy đến não

Các hợp chất có trong sôcôla đen tăng cường trí nhớ, kéo dài sự tập trung, tăng tốc độ phản ứng, và tăng các kỹ năng giải quyết vấn đề bằng cách tăng dòng máu chảy đến não.

Flavonoids trong sôcôla đen được chứng minh rằng có thể cải thiện dòng máu chảy tới não của trẻ em, người trẻ tuổi và thậm chí là cả người già.

Một nghiên cứu của Khoa Y, Trường Harvard, Hoa Kỳ, phát hiện ra rằng uống 2 cốc sôcôla nóng tăng dòng máu đến não trong vòng 2 tới 3 giờ. Sự tăng cường dòng chảy này cải thiện điểm số của bài kiểm tra tốc độ ghi nhớ lên đến 30%. Vì vậy, dùng sôcôla thường xuyên trong quá trình thi cử căng thẳng sẽ giúp bạn cải thiện trí nhớ một cách tự nhiên, giúp não mạnh mẽ và linh động hơn, góp phần không nhỏ vào việc có một kết quả thi cử hơn cho các thí sinh.

Đối với người già, sôcôla đen làm tăng cường dòng máu tới não, do vậy có thể hỗ trợ trí nhớ ngắn hạn và ngăn chặn sự suy giảm trí nhớ, chứng quên ở người cao tuổi do quá trình lão hóanão bộ và suy giảm nhận thức vì tuổi tác.

Sôcôla đen bảo vệ não khỏi sự tàn phá của gốc tự do

Não bộ của chúng ta sử dụng rất nhiều oxy, khoảng 20% tổng lượng tiêu thụ của cả cơ thể. Điều này đẩy não vào tình trạng nhạy cảm cao với các gốc tự do. Gốc tự do không được gắn với phân tử oxy sẽ tấn công tế bào theo cách tương tự như oxy tấn công kim loại, khiến nó bị rỉ sét. Nếu như bạn đã từng chứng kiến một miếng táo hay bơ được cắt và dần đổi sang màu nâu, thì có nghĩa là bạn đang được chứng kiến sự hoạt động của gốc tự do.

Nếp nhăn, chấm đồi mồi, và tác hại của ánh nắng trên da bạn là những dấu hiệu đánh dấu sự hiện hữu của gốc tự do. Qúa trình tương tự cũng sẽ diễn ra trong não. Chất chống oxi hóa bảo vệ não bộ bằng cách trung hòa gốc tự do và ngăn chặn sự lão hóa sớm của các tế bào não.

Bột cacao chứa nhiều chất chống oxi hóa hơn các “siêu thực phẩm” khác như các loại quả mọng, mà phổ biến nhất là quả việt quất và bột lựu. Khi thử nghiệm so sánh về tác dụng chống oxi hóa với cà phê và trà, bột cacao đứng trên trà xanh nhưng đứng sau cà phê. Điều này khẳng định một lần nữa rằng, sôcôla càng đen chứa càng nhiều cacao, do vậy càng bảo vệ cơ thể tốt hơn trước các gốc tự do.

Sôcôla đen cải thiện học tập, trí nhớ và tập trung

Flavanol trong cacao sẽ thâm nhập và tích trữ trong những vùng của não liên quan đến học tập và ghi nhớ, đặc biệt là vùng hải mã. Sôcôla có chứa flavanoid cải thiện điểm số của bài test nhận thức ở cả người trưởng thành và người cao tuổi.

Sôcôla cũng chứa caffeine, một chất kích thích trí não mà với liều lượng thấp sẽ tăng cường trí nhớ, cảm xúc và sự tập trung. Vậy lượng caffeine trong sôcôla đen so với cà phê và trà có gì khác nhau?

Thông thường, 100 gam sôcôla đen với hàm lượng 60% cacao chứa khoảng 30mg caffeine, t100 gam bột cacao chứa khoảng 44 mg.Trong khi đó, 1 ly trà xanh chứa 25mg caffeine và 1 ly cà phê xay lại chứa từ 64 đến 272 mg caffeine (tùy theo độ loãng/đặc khi pha).

Bạn có thể nhận ra rằng lượng caffeine ở một miếng sôcôla cỡ vừa cho một lần ăn, khoảng 1/3 thanh 100g, là tương đối thấp. Vì vậy gần như việc ăn sôcôla sẽ không khiến bạn căng thẳng hay khó ngủ ban đêm.

Sôcôla đen giúp giảm stress

Magie có hiệu quả trong việc giúp bạn thư giãn bởi nó được mệnh danh là “loại thuốc an thần hàng đầu”. Khoáng chất thiết yếu này giảm stress bằng cách kìm hãm sự giải phóng hormone stress là cortisol.

Thực đơn ăn của chúng ta thiếu hụt một lượng Magie lớn nhưng sôcôla đen lại chứa một lượng magie cần thiết cho nhu cầu hàng ngày của bạn. Tiêu thụ nhiều Magie từ sôcôla cũng cải thiện trí nhớ, tập trung, cảm xúc, giấc ngủ và khả năng phục hồi sau stress.

Ăn sôcôla đen giúp kiểm soát sự thèm ăn

Sôcôla nhanh chóng đem lại cảm giác cực kỳ no nên bạn sẽ có thể ăn ít các loại thực phẩm khác hơn, mà không cảm thấy khó chịu. Ăn một ít sôcôla đen sẽ giảm cảm giác thèm tất cả các loại đồ ăn vặt khác – bao gồm cả các đồ ngọt, mặn và béo. Điều này đem đến cho bạn sự lựa chọn thực phẩm lành mạnh, cắt giảm lượng calo và giảm cân.

Có phải tất cả sự thỏa mãn đó là bởi thành phần thực vật đặc biệt của sôcôla? Hay đó chỉ là một tác động tâm lý tới tình yêu của chúng ta dành cho sôcôla?

Câu trả lời có vẻ khá thú vị, bởi dường như việc thỏa mãn cảm giác thèm ăn là do những cảm giác khi ăn sôcôla mang lại, mà không phải là do các thành phần có lợi trong sôcôla. Khi các nhà khoa học đưa các thành phần có lợi trong sôcôla vào một viên thuốc thì nó lại không đem lại hiệu quả tương tự.

Tiêu thụ sôcôla đen có thể bảo vệ não bạn cả cuộc đời

Có rất nhiều những phát hiện thú vị xung quanh việc sử dụng sôcôla trong chữa trị các bệnh lý liên quan đến não, như đột quỵ và suy giảm trí nhớ. Sức mạnh của các chất oxy hóa tìm thấy trong sôcôla đen giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ. Flavanol có trong sôcôla giúp tăng cường nhận thức ở người cao tuổi được chẩn đoán là mất nhận thức nhẹ (MCI).

Sôcôla đen cũng giảm sự kháng insulin. Điều này đặc biệt đáng chú ý bởi rất nhiều chuyên gia cho rằng Alzheimer là bệnh do kháng insulin – một dạng của tiểu đường ở não. Khi tế bào não kháng insulin, chúng không tiếp nhận đủ lượng glucose, dẫn đến chết tế bào. Việc tiêu thụ các thực phẩm giàu flavonoids như cacao có thể ngăn ngừa sự suy giảm chức năng của não liên quan đến tuổi tác.

Sôcôla đen hỗ trợ hệ vi khuẩn đường ruột, hỗ trợ não

Một trong những lợi ích sức khỏe không được biết đến rộng rãi đó là sôcôla làm tăng cường lợi khuẩn ở hệ đường ruột. Đây thực sự là một tin vui đối với não bộ!

Lactobacilli và Bifidobacteria là hai lợi khuẩn phổ biến nhất ở ruột và được tìm thấy ở những thuốc lợi khuẩn, đóng vai trò như những chất chống oxy hóa, bảo vệ não khỏi sự phá hoại của gốc tự do. Sôcôla hoạt động như một loại prebiotic, giữ nồng độ lợi khuẩn ở mức cao và vi khuẩn có hại ở mức kiểm soát.

Một sự dư thừa lượng vi khuẩn gây hại có thể làm giảm nồng độ tác nhân chuyển hóa dưỡng chất thần kinh của não. Đây là hợp chất hóa học quan trọng của não bộ cần thiết cho việc giữ cho tế bào não tồn tại khỏe mạnh và kích thích sự hình thành tế bào não mới.

Ăn sôcôla đen có thể khiến bạn thông minh hơn

Bạn đã được chứng kiến việc ăn sôcôla có thể cải thiện khả năng học hỏi, tập trung và ghi nhớ? Thậm chí, một nghiên cứu báo cáo rằng một quốc gia tiêu thụ càng nhiều sôcôla, thì càng có nhiều người đoạt giải Nobel! Điều này tưởng như chỉ là một câu chuyện đùa, nhưng đây là nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí New England Journal of Medicine, một tạp chi uy tín trong giới y khoa

Nhưng nghiêm túc thì việc ăn sôcôla được chứng minh có tác dụng bảo vệ thần kinh và tăng cường tính linh hoạt của não bộ - một đặc điểm có liên quan mật thiết đến sự tăng cường trí thông minh.

Tại sao các chuyên gia khuyên bạn nên mua sôcôla đen?

Bạn sẽ quan tâm đến lý do thật sự khiến sôcôla đen tốt cho não hơn sôcôla sữa và bạn nên chọn sử dụng sôcôla đen. Và đây là câu trả lời cho bạn.

So với sôcôla sữa, sôcôla đen chứa nhiều thành phần tốt cho bạn hơn, đặc biệt là flavonoids và chất chống oxi hóa, và ít chứa đường hơn nhiều, một thực phẩm hiện nay được coi là gây nghiện như ma túy và có khả năng làm hủy hoại não bộ. Đã có những giả thuyết cho rằng, sôcôla sữa có thể cản trở sự hấp thụ flavonoid, và điều này đang được các nhà khoa học tiếp tục nghiên cứu.

Mặc dù vậy, có dễ dàng ănsôcôla đen?

Con số kiểu như 70% cacao ở trên một thanh sôcôla chỉ ra tổng phần trăm của mọi thứ chiết xuất từ hạt cacao – sôcôla lỏng, bơ cacao và bột cacao. Thông thường, 70% là một mức tốt để bắt đầu nếu bạn muốn đạt được tất cả lợi ích về sức khỏe sôcôla đen mang lại. Nếu như bạn không thích hoặc không chịu được độ đắng của 70%, hãy bắt đầu trong khoảng 50% và nâng dần mức độ lên đến 70% và cao hơn nữa.

Giống các thứ tốt trong cuộc sống, ăn sôcôla càng đen có thể là một thử thách. Bạn biết rằng sôcôla đen thật nhiều, thật nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không dễ dàng gì thay thế vị ngọt ngào của sôcôla sữa bằng vị đắng của sôcôla đen. Bởi vậy, nếu bạn không thể ăn sô-cô-la đen chỉ vì vị đắng, hãy thử ăn hạt cacao đã bóc vỏ, ít chế biến, không chứa đường, không thêm muối và bạn sẽ bất ngờ bởi nó có vị của các loại hạt nhiều hơn là vị đắng.

Ths.Bs.Trần Thu Nguyệt - Viện Y học ứng dụng Việt Nam

Thực phẩm cần tránh để hạn chế trào ngược dạ dày và khàn họng

Trào ngược acid xảy ra khi acid dạ dày đi ngược vào thực quản. Điều này gây ra một cảm giác bỏng rát trong lồng ngực của bạn. Thường xuyên trào ngược acid, còn được gọi là bệnh trào ngược dạ dày thực quản, còn gọi là GERD, có thể gây ra ho, khàn giọng, buồn nôn và khó nuốt. Trẻ em bị GERD thường bị khản giọng và đau họng. Một chế độ ăn uống với thực phẩm lành mạnh ít kích hoạt trào ngược dạ dày có thể giúp hạn chế các triệu chứng như vừa nêu trên.

Tránh thực phẩm có tính acid

Các loại thực phẩm có tính acid với pH là 6,9 hoặc ít hơn không gây trào ngược acid. Dịch dạ dày có độ pH là 2,0, thấp hơn nhiều so với hầu hết các loại thực phẩm có tính acid mà bạn có thể ăn. Nếu bạn có GERD, bạn cần tránh những thực phẩm có tính acid, vì thực quản có lớp lót niêm mạc nhưng không vững chắc như lớp niêm mạc của dạ dày. Các acid trong thực phẩm có độ pH thấp có thể gây ra cảm giác bỏng rát trong thực quản của bạn.

Chú ý thực phẩm có đường luôn phát huy tính acid. Thực phẩm thông thường trong chế độ ăn uống mà làm giảm nồng độ pH bao gồm bánh rán, bánh quy, kẹo, nước sốt và gia vị, bất cứ món nướng bằng bột mì trắng, thực phẩm giàu chất béo bão hòa và bất cứ thứ gì có chứa xi rô ngô có fructose cao hoặc các chất làm ngọt nhân tạo. Một lượng lớn các loại thịt, pho mát và gạo trắng cũng làm acid hóa.

Nên hạn chế thực phẩm nhiều đường nếu bị trào ngược dạ dày

Tránh thực phẩm giàu chất béo

Thức ăn béo tiêu hóa chậm và trì hoãn làm chậm rỗng của thức ăn trong dạ dày. Điều này làm tăng áp lực trong dạ dày của bạn và vào phần dưới của thực quản, làm tăng khả năng của trào ngược acid. Thức ăn béo đặc biệt bao gồm thịt màu đỏ, chiên và chế biến; sữa giàu chất béo, pho mát, kem và thực phẩm chiên như bánh rán và khoai tây chiên. Thịt mỡ và các sản phẩm từ sữa cũng có nhiều chất béo bão hòa, liên quan đến cholesterol cao, tăng viêm và bất lợi cho bệnh tim.

Tránh thực phẩm cay

Thức ăn cay gây ra hoặc làm trầm trọng thêm trào ngược acid và khản giọng ở một số người. Nên chọn các thức ăn nhẹ và ít các gia vị cay.

Hạn chế Cà phê và Rượu

Rượu và caffeine, trong đó có cà phê chứa caffein và không chứa caffein, có thể làm dễ cho bệnh GERD, theo Đại học Y khoa Maryland. Nguồn thường gặp của caffeine không chỉ bao gồm cà phê, mà còn nước tăng lực, nước ngọt, trà đen, sô cô la và kem có hương vị cà phê.

TS.BS. Lê Thanh Hải

(tham khảo Live Strong)

Sữa chua VINAMILK được đánh giá cao tại thị trường thái lan

ĐẩymạnhxuấtkhẩucũnglàmộttrongnhữngchiếnlượccủaVinamilk - thươnghiệuquốcgiavàlàcôngtysữalớnnhấtViệt Nam đểhiệnthựchóamụctiêutrởthànhmộttrong 50 côngtysữahàngđầuthếgiới. Mớiđây, Vinamilkđãchọncôngty Topmost Enterprise TháiLantrởthànhđốitácchiếnlượcđểphânphốisảnphẩmVinamilktạiđây - thịtrườngcógiátrịlênđến 60 tỷ baht. GiámđốcquảnlýSiwatThamaratnothaicủaTopmost Enterprise chobiếtôngđãđềnghịlàmnhàphânphốichoVinamilktạiTháiLansaukhiđượcthưởngthứcsữachuaVinamilktrongmộtchuyếnđiđếnViệt Nam. Ba thángtrước, côngtynàycũngđãtungrasảnphẩmsữachuaVinamilktạiTháiLanvàocácchuỗibánlẻhiệnđạicótiếngnhưcửahàngtiệnlợi Lawson, siêuthị Foodland, vàcáctrungtâmmuasắmkhác.

Sữa chua Vinamilk được bán ở chuỗi cửa hàng tiện ích Lawson và hệ thống siêu thị The Mall and Foodland tại Thái Lan.

SữachuaVinamilkcógiá 17-19 baht tươngđươngvới 10.000VNĐ đến 12.000VNĐ, caohơncácthươnghiệukháctrênthịtrường do chấtlượngcaovàvịngoncủasảnphẩm. Côngty Most Enterprise dựkiến ​​sẽphủsóngtấtcảcáckênhphânphốitạiTháiLantrongquý 2 năm 2017. MộtnhàphântíchthịtrườngchobiếtVinamilkcótiềmnăngrấtlớntrongthịtrườngTháiLanvìkhảnăngtiêudùngcủathịtrườngnàyvẫncònnhiều triểnvọng. Thịtrườngsữachuanăm 2016 tạiTháiLancógiátrịướctínhkhoảng 4,9 tỷ baht tươngđươngvớihơn 2.555 tỷ VNĐ. Sắptới, côngty Top Most cũngcókếhoạchramắtsảnphẩmsữaVinamilktiệttrùngtạiTháiLan.

Gian hàng sữa chua với chủ đề "World of Yogurt" của Vinamilk nổi bật tại hội chợ Thaiflex và thu hút đông đảo sự chú ý, quan tâm của khách hàng, báo giới

Saugần 40 nămpháttriểnvớivịtrílàtậpđoàndinhdưỡnghàngđầuViệt Nam và 18 nămkinhnghiệmxuấtkhẩutrênthếgiới, Vinamilkkhôngchỉđápứngnhucầutrongnướcngàycànggiatăngmàcónhữngbướcđiđểhiệnthựchóamụctiêutoàncầuhóathươnghiệucủamình.

Bảng công bố V1000 của năm 2016, Công ty cổ phần Sữa Việt Nam(Vinamilk) là doanh nghiệp tư đầu tiên lọt vào top 5.

TrongBảngxếphạng V1000 – 1.000 DoanhnghiệpnộpthuếthunhậpdoanhnghiệplớnnhấtViệt Nam năm 2016, Vinamilkđãđứng top 5, đâycũnglàlầnđầutiênghinhậnsựcómặtcủamộtdoanhnghiệptưnhântrong top đầucủadanhsách. Năm 2015, nhờnhữngbướctiếnlớntrongsảnxuất, kinhdoanhvàđầutưhiệuquả, doanhthucủaVinamilkđãđạthơn 40.222 tỷđồng, tăng 15% so vớinăm 2014, nộpngânsáchnhànước 3.922 tỷđồng.

Trướcđó,Vinamilkđãđượcchấpthuậntăngvốnđầutưthêm 3 triệu USD vào Driftwood, nângtổngvốnđầutưvàocôngtynàylên 10 triệu USD. TỷlệsởhữucủahãngsữaViệttăngtừ 70% lên 100%. NgoàiDriftwood, Vinamilkđanggópvốnvào 3 côngty con, côngtyliênkếtvà chi nhánh ở nướcngoài. Trongđó, Vinamilksởhữu 100% vốnmộtcôngtytại Ba Lanvàsởhữu 22,81% côngtyMiraka Limited tại New Zealand.Mớinhất, nhàmáy Angkor Milk tạiCampuchiamàVinamilknắmgiữ 51% cổphầnđãchínhthứcđivàohoạtđộng.

Vềthịphầnngànhsữatrongnước, hiện nay, Vinamilkchiếm 55% thịphầnsữanước, 85% thịphầnsữachua, 80% thịphầnsữađặc, 40% thịphầnsữabộtvàvới 212.000 điểmbánlẻvà 575 cửahàngphânphốitrựctiếp. SảnphẩmcủaVinamilkcũngcómặt ở gần 1.500 siêuthịlớnnhỏvàgần 600 cửahàngtiệnlợitrêntoànquốc. Đến nay, Vinamilkđãxuấtkhẩuđi 43 quốcgiavàvùnglãnhthổ, trongđó có nhữngquốcgiađặtyêucầurấtcaovề chấtlượngcủacácsảnphẩmdinhdưỡngnhưNhật, Canada, Mỹ, Úc.... VinamilkhiệnđangchuẩnbịkhánhthànhTrangtrạibòsữa Organic chuẩnChâu uđầutiêntạiViệt Nam. TrangtrạiđượcxâydựngtạitỉnhLâmĐồng, theohệtiêuchuẩn EU Organic (EC 834/2007 và 889/2008).

QUỲNH NGUYỄN

Dấu hiệu bạn bị thiếu chất xơ

Khuôn phân không bình thường

Bạn không bị táo bón không có nghĩa là đang nhận đủ chất xơ. Nếu khuôn phân nhỏ hoặc cứng, giống như đá cuội, đó chắc chắn là dấu hiệu bạn thiếu chất xơ. Khuôn phân hình chữ C hoặc thẳng là lý tưởng.

Bạn bị đói sau bữa ăn

Chất xơ chiếm nhiều chỗ trong đường tiêu hóa, đây là một trong những nguyên nhân tại sao nó giúp bạn cảm thấy no lâu. Nếu dạ dày bạn bắt đầu “réo ầm ầm” trong vòng 1- 2 giờ sau khi ăn, đó là dấu hiệu bạn không nhận đủ chất xơ trong bữa ăn. Hãy thử bắt đầu bữa ăn với món sa-lát hoặc một bát nhỏ súp rau-đậu.

Trướng bụng có thể là dấu hiệu bạn bị thiếu chất xơ

Bạn bị trướng bụng

Ăn quá nhiều chất xơ có thể khiến bạn cảm thấy trướng bụng và khó chịu. Tuy nhiên, ăn quá ít chất xơ cũng gây ra tình trạng tương tự. Đó là vì chất xơ giúp cho mọi thứ trong đường tiêu hóa hoạt động “trơn tru”. Không đủ chất xơ, các sản phẩm của quá trình tiêu hóa thường gặp khó khăn trên đường đi, dẫn tới trướng bụng và đầy hơi.

Bạn cần một giấc ngủ ngắn sau bữa ăn

Một bữa ăn no có thể khiến bạn muốn ngủ. Nhưng nếu bạn thường xuyên thấy buồn ngủ sau bữa ăn, thiếu chất xơ có thể là thủ phạm. Chất xơ đóng một vai trò thiết yếu trong việc giúp lượng đường trong máu ở mức ổn định. Nhưng khi bạn ăn ít hoặc không ăn chất xơ, đường huyết sẽ tăng nhanh có thể sẽ khiến bạn cảm thấy lờ đờ, mệt mỏi.

Thức ăn tiêu hóa chậm

Hãy thử nuốt một ít hạt ngô mà không nhai và theo dõi xem chúng cần bao nhiêu thời gian để tiêu hóa. Nếu các hạt ngô trong phân tiêu hóa lâu hơn 18 giờ, bạn có thể cần thêm nhiều chất xơ.

BS Cẩm Tú

(theo Prevention)

Top 4 thực phẩm nên kiêng khi bị viêm phế quản

Các triệu chứng của bệnh viêm phế quản

Viêm phế quản là một tình trạng mà trong đó các đường dẫn khí trong phổi bị viêm hoặc đột ngột gặp trong viêm phế quản cấp tính, hoặc kéo dài gặp trong viêm phế quản mãn tính, hoặc bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính.

Các triệu chứng của viêm phế quản có thể bao gồm thở khò khè, ho khạc đờm, đau họng, sốt, mệt mỏi và cảm giác bỏng rát trong lồng ngực của bạn. Ngoài phương pháp điều trị y tế, chẳng hạn như các loại thuốc uống, tiêm và thuốc hít, ăn các loại thực phẩm thích hợp có thể giúp ngăn ngừa hoặc làm giảm bớt các triệu chứng của bạn.

Những loại thực phẩm nào nên kiêng khi bị viêm phế quản?

Đồ ăn chiên

Thực phẩm chiên như khoai tây chiên, gà chiên, hành tây chiên, khoai tây chiên, chứa một lượng cao chất béo bão hòa, một dạng chất béo liên kết với tăng nguy cơ cholesterol cao, bệnh đái tháo đường típ 2 và bệnh tim.

Thức ăn chiên xào cũng có thể làm tăng tình trạng viêm ở phổi và làm trầm trọng thêm các triệu chứng của viêm phế quản. Để ngăn ngừa các sự cố vừa nêu, thay thế các loại thực phẩm chiên với các loại thực phẩm hấp và tươi.

Sản phẩm sữa chứa nhiều chất béo

Các sản phẩm sữa có chất béo cao, mặc dù nguồn có giá trị của protein và canxi, nhưng còn chứa một lượng phong phú các chất béo bão hòa.

Trong khi các vi khuẩn lành mạnh được tìm thấy trong sữa chua có thể giúp khống chế các triệu chứng của viêm phế quản, nhưng sữa nguyên chất và hàm lượng chất béo cao pho mát có thể làm trầm trọng thêm sản xuất chất nhầy và gây khó cho thở, theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland.

Tránh các loại thực phẩm dựa trên các sản phẩm sữa có chất béo cao bao gồm súp kem, bánh pizza, bánh pho mát.

Đường tinh chế

Đường tinh luyện thêm vị ngọt và calo, nhưng hầu như không có chất dinh dưỡng trong thực phẩm và đồ uống.

Trong khi ăn thực phẩm có đường chỉ thỉnh thoảng là chấp nhận được, tốt nhất nên tránh những thực phẩm và đồ uống nhiều đường như là một cách hữu ích để giúp giảm thiểu hoặc ngăn ngừa các triệu chứng viêm phế quản.

Nguồn phổ biến của đường tinh luyện bao gồm đồ uống ngọt có đường, kẹo, sô cô la sữa, xi rô, ngũ cốc ngọt lịm, bánh quy, sôcôla hạnh nhân, bánh nướng, bánh ngọt và bánh nướng xốp.

Thực phẩm mặn

Thực phẩm nhiều muối, hoặc natri, có thể có một tác động có hại đối với huyết áp của bạn và sức khỏe phế quản. Thức ăn mặn làm tăng giữ nước trong các mô phế quản có thể dẫn đến tăng chất nhầy và viêm cho phổi.

Để ngăn chặn điều này, sử dụng các loại thảo mộc tự nhiên chứ không phải là muối ăn và tránh các loại thực phẩm natri cao chẳng hạn như bánh quy, bánh quy giòn, bánh ngô và khoai tây chiên, súp đóng hộp, món khai vị đông lạnh, và các loại thịt chế biến như thịt xông khói, xúc xích và hun khói.

Ngược lại, khi bị viêm phế quản, bạn cần uống nhiều nước lọc ấm hàng ngày, ăn nhiều rau quả tươi, tăng protein từ cá. Nếu viêm phế quản kéo dài, kèm sốt và ho khạc nhiều đờm, cần gặp bác sĩ ngay để được thăm khám và tư vấn.

TS.BS. Lê Thanh Hải

(tham khảo Live Strong)

Đã có giải pháp mới cho người viêm đại tràng lâu năm

1. Vì sao viêm đại tràng khó chữa, dễ tái phát

Viêm đại tràng để lâu dễ biến chứng thành ung thư trực tràng

Người bệnh viêm đại tràng lúc nào cũng sống trong cảnh: thấp thỏm lo âu những cơn đau đại tràng tái phát bất cứ lúc nào, ăn uống phải kiêng khem khổ sở, không dám ăn những đồ ăn lạ, tanh, tái, sống, nhiều đạm, nhiều dầu mỡ. Thường xuyên bị đau bụng, cứ đau bụng là buồn đi vệ sinh, đi xong thì đỡ đau, hay có cảm giác mót rặn, ngày đi vệ sinh vài lần, thậm chí 5-7 lần nếu ăn phải đồ lạ. Bụng dạ không yên ổn, hay bị đầy bụng, trướng bụng khó tiêu hoặc sôi bụng nên thường chán ăn, sợ ăn.

Điều khổ sở nhất là sau những đợt điều trị yên ổn được một thời gian lại tái phát, làm người bệnh lo lắng,hoang mang và chán nản. Người bệnh buông xuôi, chấp nhận sống chung thân với bệnh viêm đại tràng, nhưng rất nguy hiểm vì những triệu chứng tái phát thành cấp độ nặng dần sẽ có nguy cơ biến chứng thành ung thư đại trực tràng.

Sai lầm mà người bệnh viêm đại tràng đang mắc phải là chỉ chú trọng chữa triệu chứng, mà không chữa nguyên nhân gốc dễ, chính vì vậy bệnh không thể khỏi hẳn được. Nhưng người Nhật Bản họ đã tìm ra nguyên nhân sâu xa gây bệnh viêm đại tràng và có cách chữa tận gốc giúp người bệnh thoát khỏi viêm đại tràng một cách đơn giản.

Giải pháp mới hỗ trợ điều trị viêm đại tràng lâu năm của người Nhật Bản

Giải pháp hỗ trợ chữa viêm đại tràng của người Nhật rất đơn giản bằng cách bổ sung lợi khuẩn Bifidobacterium (Bifido). Đây là lợi khuẩn chính yếu của đường ruột, lại cư trú chủ yếu ở đại tràng không những có tác dụng tiêu hóa nốt phần thức ăn chưa được tiêu hóa hết ở ruột non, mà nhiệm vụ quan trọng của lợi khuẩn Bifido là bám trên hệ lông nhung ở thành ruột tiết dịch nhầy trám lên toàn bộ thành ruột tạo thành lớp màng che chắn đắc lực bảo vệ đại tràng khỏi các vi khuẩn gây hại và các chất độc hại tấn công đại tràng.

Bổ sung lợi khuẩn Bifido trong men vi sinh Bifina giúp chấm dứt viêm đại tràng

Cạc nhà khoa học Nhật Bản đã phát minh ra công nghệ độc đáo sản xuất ra men vi sinh Bifina giúp đưa được 90% lợi khuẩn xuống đến tận ruột non và đại tràng. Các lợi khuẩn được bao bọc trong viên nang hình cầu liền mạch không vết nối với lớp màng kép kháng axit bảo vệ lợi khuẩn qua môi trường axit khắc nghiệt của dạ dày.

Men vi sinh Bifina đưa được lợi khuẩn Bifido sống vào đến tận đại tràng đạt tỷ lệ trên 90% nhanh chóng cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tái tạo hệ lông nhung và dịch nhầy, tái tạo lớp lá chăn kép bảo vệ đại tràng không bị tái đi tái lại.

Bổ sung lợi khuẩn Bifido trong men vi sinh Bifina Nhật Bản giúp người viêm đại tràng hết hẳn các triệu chứng như đau bụng, đi ngoài, đầy hơi, trướng bụng, mót rặn, mà không cần phải kiêng khem khổ sở, giúp bụng dạ bạn nhẹ nhõm, êm ru, hết hẳn các cơn đau. Bạn sẽ thoải mái ăn uống, du lịch, tiệc tùng mà không lo đại tràng hành hạ, chấm dứt hoàn toàn vòng luẩn quẩn của viêm đại tràng lâu năm.

Thực phẩm chức năng Bifina – Men vi sinh Nhật Bản hỗ trợ điều trị viêm đại tràng cấp và mãn tính, giúp giảm rối loạn tiêu hóa, tăng cường chức năng tiêu hóa.Thành phần: 2,5 tỷ lợi khuẩn Bifidobacterium (Bifido), 1 tỷ lợi khuẩn Lactobacillus và chất xơ hòa tan Oligosaccharide. Sản phẩm của Công ty Morishita Jintan Nhật Bản, được nhập khẩu và phân phối độc quyền bởi Công ty TNHH Ecopath Việt Nam. Địa chỉ: Tầng 4, số 35A, đường số 1, Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội Tư vấn Miễn Phí: 04 73 04 69 69 – 0936 404 366 Website: http://bifina.vn/ SĐK: 9726/2016/ATTP-XNCB - SĐK: 2015/2014/XNQC-ATTP. Sản phẩm không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

Chinh phục sức khoẻ tối ưu với giải pháp dinh dưỡng nền tảng

1. Giải pháp dinh dưỡng nền tảng là yếu tố cần thiết để có sức khỏe tốt:

Chế độ dinh dưỡng nền tảng với 3 nhóm chất dinh dưỡng cốt lõi kể trên đều là những dưỡng chất phải dùng hàng ngày, không đợi tới lúc có nhu cầu dinh dưỡng bổ trợ hoặc hỗ trợ điều trị mới dùng.

a. Bổ sung dưỡng chất thực vật bằng cách dùng nhiều trái cây và rau quả:

Theo Tổ chức Y tế thế giới(1), mỗi người trưởng thành cần ăn uống đủ tối thiểu 400g rau củ quả mỗi ngàyđể đảm bảo cung cấp các vitamin, khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, 3/4 dân số thế giới hiện đang không đảm bảo được chế độ ăn uống giàu rau củ quả lành mạnh và khoa học này.

Chúng ta nên hình thành thói quen ăn uống đủ lượng rau củ khuyến nghị và đa dạng sắc màu rau củ quả mỗi ngày. Vì rau củ quả đa sắc màu thường chứa nhiều Dưỡng chất thực vật có liên quan chặt chẽ đến việc đảm bảo 5 lợi ích sức khỏe:

- Sức khỏe tế bào, hệ miễn dịch

- Sức khỏe tim mạch

- Sức khỏe xương khớp

- Sức khỏe thị giác

- Sức khỏe não bộ, trí nhớ

Nên ăn rau củ quả tươi nguyên. Bạn vẫn có thể uống dưới dạng nước ép nhưng nước ép chỉ được coi là một phần rau củ quả bởi lượng chất xơ đã bị giảm đi. Không nên bỏ thêm đường vào khẩu phần rau củ quả vì theo khuyến nghị của WHO, mỗi người chỉ nên hạn chế lượng đường nạp vào cơ thể tối đa là 6 muỗng/ngày(2).

Ngày nay, các nhà khoa học không chỉ phân lập và xác định hàng ngàn dưỡng chất thực vật mà còn liên kết các dưỡng chất cụ thể này với các căn bệnh để giúp chúng ta ngừa bệnh:

b. Đảm bảo và cân bằng chất đạm mỗi ngày

Cơ thể con người là sự kết hợp tuyệt vời của hơn 100.000 protein khác nhau. Đó là thành phần cấu tạo nên tất cả tế bào da, tóc, móng và xương. Tuy nhiên, cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp được protein, vì thế cần phải hấp thu protein với số lượng đầy đủ để bù đắp cho lượng protein mất đi mỗi ngày, lượng protein cần thiết chiếm 10-12% lượng năng lượng cung cấp cho cơ thể. Nhu cầu về protein thay đổi theo tuổi tác, giai đoạn tăng trưởng, tình trạng cơ thể. Thậm chí, nhu cầu này còn tùy thuộc vào nguồn gốc protein.

Nhiều người có quan niệm lượng protein trong thực vật như đậu đỗ, ngũ cốc, khoai củ…rất thấp. Thực ra nguồn protein thực vật rất phong phú, tỷ lệ protein trong nhiều thức ăn thực vật rất cao. Trong các loại đậu đỗ tỉ lệ protein chiếm tới 21-25g/100g, đặc biệt trong đỗ tương có hàm lượng protein cao tới 35-40g/100g.

Protein có nguồn gốc từ động vật như thịt, cá, trứng, hải sản…không ở dưới dạng đơn thuần mà ở dưới dạng liên hợp nucleoprotid, do vậy quá trình chuyển hóa sẽ tạo ra cholesterol. Chính sự gia tang cholesterol trong máu là yếu tố nguy cơ gây xơ vữa động mạch dẫn đến các tai biến nghiêm trọng như cao huyết áp, nhồi máu cơ tim. Do đó, cần thực hiện chế độ ăn cân đối giữa protein động vật và protein thực vật nhằm hạn chế việc sinh ra các yếu tố không có lợi cho sức khỏe.

Theo Tổ chức Tim mạch Thế giới (4), ăn uống đủ 47g protein đậu nành mỗi ngày góp phần giảm thiểu 9% cholesterol nói chung và 13% cholesterol xấu nói riêng

c. Tăng cường bổ sung omega-3 trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày

Omega-3 là dưỡng chất thiết yếu vì cơ thể không thể tự tổng hợp được mà phải bổ sung bằng các loại thực phẩm hằng ngày. Các loại cá sống trong vùng nước lạnh như cá hồi, cá trích, cá mòi…là những nguồn thực phẩm tự nhiên và phổ biến chứa các axit béo omega-3, tiền thân của a-xít eicosapentaenoic (EPA) và a-xít docosahexaenoic (DHA) mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngoài các loại cá ra thì thực phẩm chứa nhiều a-xít béo omega-3 gồm có: quả óc chó, bắp cải, đậu phụ, các loại hạt…

Theo Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ(5), mỗi người nên dùng tối thiểu 500mg EPA và DHA

2. Luyện tập thể dục và tư duy tích cực

Mỗi ngày chúng ta đứng trước nhiều sự lựa chọn khác nhau, từ việc lựa chọn chế độ dinh dưỡng tốt cho sức khỏe đến thái độ trước cuộc sống, rất nhiều lựa chọn của chúng ta tác động đến cuộc sống hằng ngày và sức khỏe nền tảng.

Tất cả chúng ta đều cần tập luyện thể dục thường xuyên, đều đặn để giữ cho tim khỏe mạnh, cơ bắp chắc khỏe và giảm căng thẳng. Tinh thần lạc quan có thể giúp chúng ta giảm stress và đối mặt với các áp lực cuộc sống hằng ngày. Hãy thư giãn cơ thể và tinh thần bằng các phương pháp như thiền để cải thiện sức khỏe, tinh thần và cảm xúc.

Nhiều loại thực phẩm có thể bị giảm giá trị dinh dưỡng trong quá trình vận chuyển từ nơi trồng trọt đến tay người tiêu dùng và trong quá trình chế biến. Do đó, chúng ta không thể khẳng định liệu chế độ ăn uống của chúng ta đã đáp ứng đầy đủ nhu cầu của cơ thể hay chưa. Chính những lý do này khiến chúng ta cần xem xét đến việc sử dụng thực phẩm bổ sung trong cuộc sống hằng ngày.

Nguồn tham khảo:

(1) http://www.who.int/dietphysicalactivity/fruit/en/

(2) http://www.independent.co.uk/life-style/health-and-families/the-shockingly-small-amount-of-sugar-were-meant-to-eat-per-day-but-how-much-are-you-consuming-10087920.html

(3) http://viendinhduong.vn/news/vi/208/54/2/a/can-phoi-hop-can-doi-dam-dong-vat-va-dam-thuc-vat-trong-bua-an-hang-ngay.aspx

(4) http://www.world-heart-federation.org/cardiovascular-health/cardiovascular-disease-risk-factors/diet/

(5) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3096360/

Xem thêm thông tin tại:

http://www.nutrilite.com.vn/

https://www.facebook.com/amway.nutrilite.vietnam

Hotline: 1900 1850

Ngất xỉu vì ăn mỳ cay

Mỳ cay hay mỳ chết!

Cách đây vài ngày, một cô gái ở TP. Vinh đã bị bị sốc và ngất xỉu sau khi ăn món mì cay ở cấp độ 7 – cấp độ cao nhất. Trong đoạn clip dài gần 1 phút, được đưa lên mạng ghi lại hình ảnh cô gái nằm sõng soài dưới đất và đang được những người xung quanh sơ cứu trong lức chờ xe cấp cứu tới. Chỉ vì bát mỳ mà phải trả giá cao cho sức khỏe.

Cô gái ngất xỉu sau khi ăn mỳ cay cấp độ 7

Trước đó, mạng xã hội lan truyền clip một thanh niên tham gia cuộc thách thức ăn món mì hải sản cay cấp độ 7 tại một quán ăn ở TP.Rạch Giá, Kiên Giang. Hình ảnh trong clip cho thấy, anh này trong lúc ăn, mồ hôi đầm đìa, nhễ nhại, mặt đỏ au, nước mắt, nước mũi không ngừng chảy. Sau vài phút cố gắng để ăn hết bát mì, thanh niên này dành được phần thưởng của quán mì trị giá 500.000 đồng và được danh hiệu “Thánh mì cay”. Tuy nhiên, sau đó thanh niên này kể lại: sau khi ăn món mì cay toàn thân nóng bừng như lửa đốt, dạ dày đau thắt từng cơn, nôn ói trong nhiều giờ và suýt phải nhập viện. Dù có thói quen ăn cay từ nhỏ xong thử thách ăn mì cay này làm anh "khốn đốn".

Cũng từ mạng xã hội câu chuyện anh chàng đầu bếp Ben Sumadiwiria, 22 tuổi đến từ London được chia sẻ. Anh này kể: “Cách đây chưa lâu, trong chuyến du lịch tới Jakarta, Indonesia, vì quá tò mò nên đã ăn thử món mỳ cay khi đang đi dạo trên phố.Chỉ sau vài giây ăn thử tôi bắt đầu cảm thấy quay cuồng. Thậm chí tôi đã bị điếc tạm thời trong vài phút và miệng thì rộp đỏ sau vài giờ”. Theo đầu bếp Ben, đây đích thực là món “mỳ chết”.

Khi các trang mạng bàn tán xôn xao về món ăn kinh khủng này, rất nhiều ý kiến cho rằng, không thể đùa được với món ăn này.Một số người cho rằng, ăn cái thứ ấy chỉ có là rước bệnh vào người thôi. Không ít bạn đã thú nhận rằng, ăn xong bát mỳ cay về đi ngoài mất hai ba hôm. Rồi có trường hợp một nam sinh đã giật được giải thưởng 1 triệu đồng sau khi ăn hết bát mỳ cay song chiều nhập viện luôn...

Tuy đã có những tai nạn xảy ra, song giới trẻ vẫn không hề bớt hào hứng với món ăn nguy hiểm này. Các nhà hàng mỳ cay 7 cấp độ, 12 cấp độ vẫn mọc ra như nấm và đông nghẹt các thực khách kéo đến thưởng thức, thách đố mà không màng tới những hậu quả khôn lường cho sức khỏe.

Món ăn hủy hoại sức khỏe

Dù đã được các chuyên gia cảnh báo, việc ăn cay quá nhiều có thể gây bỏng miệng, lưỡi, thực quản, dạ dày, tăng nguy cơ gây viêm loét dạ dày hoặc làm bùng phát vết loét cũ ở dạ dày. Việc chúng ta thường xuyên ăn các món cay nóng, nếu có kèm táo bón càng làm tăng nguy cơ mọc mụn nhọt trên cơ thể. Thế nhưng nhiều người vẫn không nhìn ra được tác hại của nó.

Món mỳ cay 7 cấp độ đang được giới trẻ háo hức khám phá

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi ăn cay, cơ thể có cảm giác nóng, sau đó sẽ tăng tiết, đó là hiện tượng thoát mồ hôi. Lượng nước thoát ra ngoài làm cơ thể có cảm giác mát. Khi ăn quá cay, cơ thể cảm giác nóng, bồn chồn, nôn ói, tiêu chảy. Đó là cơ chế phản ứng tự bảo vệ cơ thể, để đưa độc tố ra vì khi không hấp thu được. Nếu sau khi nôn ói vẫn chưa hết, chất độc đã xuống dưới cơ thể, không nôn được nữa thì sẽ gây ra tiêu chảy để đẩy hết độc ra. Với đường tiêu hóa có một lớp tiết nhầy để bảo vệ, nếu ăn cay quá, có thể phá hủy lớp nhầy của niêm mạc, chất cay tiếp xúc trực tiếp với niêm mạc ảnh hưởng đến dạ dày.

Các chuyên gia y tế cảnh báo, việc thử thách ăn mì cay cấp độ cao của giới trẻ đang là sự đầu độc sức khỏe của bản thân một cách từ từ, sẽ khiến cơ thể gặp rất nhiều vấn đề rắc rối về sức khỏe. Theo các BS, với những người có hội chứng đại tràng kích thích hay viêm loét dạ dày - tá tràng, vị cay của ớt có thể hại cho niêm mạc dạ dày, gây tổn thương, dẫn đến viêm loét dạ dày. Một số nghiên cứu khoa học cho biết, việc sử dụng nhiều ớt và kéo dài có thể gây ung thư dạ dày. Đặc biệt bột ớt đỏ, nếu bị nhuộm màu có thể chứa sudan hoặc ớt tươi bị mốc còn chứa aflatoxin gây ngộ độc và ung thư. Ngoài ra, khi ăn quá cay, rất dễ bị sặc, dẫn đến ngưng thở, có thể dẫn đến tử vong.

Dược điển y khoa xem chất cay capsaicin trong ớt là một loại chất độc. Quả ớt càng cay, chất capsaicin (độc tố) càng nhiều. Nếu ở dạng tinh khiết, loại hóa chất này có thể gây tử vong cho bất kỳ ai thử nuốt nó. Đến một lượng nhất định, chất Capsaicin sẽ gây nóng và bỏng rát khi tiếp xúc với làn da người. Những nơi có niêm mạc như phủ tạng bao gồm ruột, bao tử, hệ hô hấp, vùng bên trong khoang miệng mũi sẽ bị tổn hại nếu ăn cay quá độ. Dùng ớt quá độ và trong một thời gian dài có thể làm chết dần hệ thần kinh. Khi ăn cay trong người sẽ tiết ra chất Endorphine gây hưng phấn (có tác dụng gần giống như thuốc phiện), chất này được phỏng đoán là lý do làm cho ghiền ăn cay.

Ngọc Anh

Hành trình tăng cân nhanh trong 1 tuần của cô nàng cò hương

Có rất nhiều người chia sẻ cách tăng cân nhanh trong 1 tuần, 1 tháng hoặc chỉ trong vài ngày, hơn nữa trên thị trường hiện nay cũng có rất nhiều sản phẩm tăng cân. Với một rừng thông tin, bí quyết tràn lan trên mạng, nên người gầy như Lan không khỏi hoang mang. Đã mất không ít công sức để tìm cách tăng cân, nhiều lúc chán nản, mệt mỏi và muốn buông xuôi bỏ cuộc. Nhưng cuối cùng những nỗ lực cũng được đền đáp. Lan đã lột xác hoàn toàn chỉ sau 3,5 tháng. Hành trình lột xác của Lan cũng rất đơn giản, vì áp dụng phương pháp này không cầu kỳ.

Nhờ một phương pháp rất đơn giản Lan đã lột xác hoàn toàn chỉ trong 3,5 tháng

Trước khi áp dụng phương pháp này Lan đã trải qua quãng thời gian dài bị stress vì tự ti, thiếu tự tin và luôn cảm thấy lạc lõng, khó gần gũi người lạ, người thì lúc nào cũng mệt mỏi, ốm yếu, da dẻ nhợt nhạt. Đã 22 tuổi học năm cuối đại học, Lan cao 1,58m mà nặng có 41kg. Đi đâu ai cũng chê gầy, nhất là những khi nhà có việc, anh em họ hàng lại mang chủ đề gầy ra để nói cô phải ăn nhiều vào, rồi mua thuốc bắc, thuốc nam mà uống. Thực ra mẹ cũng đã gửi đủ các loại bổ máu, kích thích ăn ngon cho cô nhưng vẫn không ăn thua.

Sắp tốt nghiệp và phải đi xin việc, Lan lại càng mặc cảm với thân hình gầy trơ xương của mình và hạ quyết tâm phải tăng cân bằng được. Cơ duyên đến với Lan cũng rất tình cờ và may mắn. Tối hôm đó sinh nhật cô bạn thân trời mưa to, mà Lan đã cất công chọn ra chọn vào được bộ cánh mặc cho đỡ gầy thì chưa kịp dắt xe đi trời đổ nước như trút. Chán chán, Lan lên diễn đàn dành cho người gầy thấy nhiều người bàn tán nhiều về loại thực phẩm tăng cân Tảo Mặt Trời. Cô cũng băn khoăn vì mình thuộc tạng người khó tăng cân, nên cũng không hy vọng gì.

Hôm đó đi liên hoan tổng kết lớp, Hoàng bảo cô: "Cậu thử uống Tảo Mặt Trời xem sao, mình uống có 3 tháng mà tăng hơn 6kg đấy". Nghe vậy Lan cũng chỉ cười trừ không nói gì, nhưng quả thật cậu ấy dạo này nhìn khác quá, vì trước cậu ta cũng dạng siêu mỏng giống cô. Tối về Lan cũng mò lên mạng tìm hiểu lại xem sao, thì được biết Tảo Mặt Trời là thực phẩm tự nhiên cho người gầy tăng cân. Lần này cô tìm hiểu kỹ và cũng gọi điện đến công ty bán Tảo Mặt Trời hỏi, nhân viên tư vấn rất nhiệt tình, thực sự cũng hơi dị ứng với việc này, nhưng đúng là họ tư vấn cẩn thận thật, khuyên cô nên ăn những cái gì, ngủ nghỉ, tập luyện như thế nào hợp lý và kết hợp uống thêm men vi sinh Bifina của Nhật để tăng cường tối đa khả năng hấp thu. Nhưng phải đến sau 1 tháng cô mới quyết định mua và uống.

Lan kiên trì dùng đúng liệu trình như được tư vấn, rất đơn giản, mỗi ngày chỉ dành ra khoảng 30s là xong, vì ngày uống 3 lần mỗi lần 10s. Sau 1 tháng thì cân nặng vẫn thế không thay đổi gì, nhưng cảm thấy người khỏe hơn, buổi sáng ngủ dậy không bị uể oải. Đến tháng thứ 2 thì tăng được 2kg và các trận ốm vặt thưa hẳn, ăn uống ngon miệng, mọi người cũng khen Lan dạo này da dẻ đẹp hơn. Sau hơn 3 tháng tăng 6,5kg, da dẻ hồng hào, có da có thịt, về nhà mẹ phải thốt lên vì sự thay đổi của con gái. Quần áo chật hết, bây giờ Lan đã tự tin sắm những bộ váy mình thích, thay đổi style, tự tin đi phỏng vấn và đã xin được việc làm ở một công ty liên doanh với mức thu nhập khá ổn.

Sau bao năm cố gắng, vất vả uống đủ các thứ trên đời mà không tăng được cân, nhưng cuối cùng Lan cũng tăng cân thành công với Tảo Mặt Trời, cái này rất yên tâm vì là hàng của Mỹ lại 100% tự nhiên, nên không sợ bị tác dụng phụ và kết hợp với men vi sinh Bifina của Nhật. Lan chia sẻ câu chuyện của mình mong giúp được những bạn gầy thoát khỏi kiếp cò hương như cô, lột xác để có nhiều cơ hội tốt trong cuộc sống và tình yêu.

Để biết thêm chi tiết, xin vui lòng liên hệ: Công ty TNHH Ecopath Việt Nam Địa chỉ: 35A đường số 1, Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội Website: taomattroi.com – ĐT: 04 73 04 69 69 – 0912. 224. 836 Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

Vinamilk 40 năm Vươn cao Việt Nam

40 năm, một chặng đường dài của Vinamilk với nhiều cột mốc tăng trưởng ấn tượng. Được thành lập vào năm 1976, sau khi tiếp quản 3 nhà máy: Thống Nhất, Trường Thọ, Dielac, Vinamilk đã xây dựng nên một thương hiệu vững mạnh tại Việt Nam và trên toàn thế giới. Năm 2015, doanh thu đạt 40.223 tỉ đồng, nộp ngân sách nhà nước gần 4.000 tỷ đồng. Công ty đã chiếm lĩnh thị trường trong nước với một quyền lực phân phối tối thượng: khoảng 55% thị phần sữa nước, 85% thị phần sữa chua, 80% thị phần sữa đặc và trị vì trong cả 3 hình thức phân phối là bán buôn, bán lẻ (212.000 điểm bán lẻ) và cửa hàng phân phối trực tiếp (575 cửa hàng). Sản phẩm của Vinamilk cũng có mặt ở gần 1.500 siêu thị lớn nhỏ và gần 600 cửa hàng tiện lợi trên toàn quốc. Đến nay, Vinamilk đã được xuất khẩu đi 43 quốc gia và vùng lãnh thổ, trong đó có những quốc gia yêu cầu rất cao về chất lượng trong sản phẩm dinh dưỡng như Nhật, Canada, Mỹ, Úc...từ những nhà máy sản xuất sữa đạt tiêu chuẩn quốc tế.

Vinamilk hiện là doanh nghiệp có vốn hóa lớn nhất thị trường chứng khoán Việt Nam với hơn 9 tỉ USD

Những nhà máy ngàn tỉ

Trong những ngày đầu thành lập, Vinamilk gặp không ít khó khăn, thiết bị công nghệ cũ kỹ, không có nguồn ngoại tệ để nhập khẩu nguyên liệu nên doanh nghiệp hoàn toàn thụ động trong sản xuất. Để giải quyết khó khăn, Vinamilk chủ động liên doanh với các doanh nghiệp xuất nhập khẩu, đồng thời cho ra mắt nhãn hiệu sữa đặc Ông Thọ. Dòng sản phẩm sữa đặc Ông Thọ được coi là cao cấp lúc bấy giờ được bán tại các cửa hàng Cosevina và Imexco để xuất khẩu tại chỗ, giúp Vinamilk thu ngoại tệ. Sau hơn 1 thập niên, từ vài trăm triệu đồng ban đầu, Công ty đã nâng vốn tự có lên 20 tỉ đồng, gia tăng được sản lượng, doanh thu vượt kế hoạch trong năm 1987.

Tưởng rằng con đường phát triển nay đã êm đềm, nhưng năm 1990 một “cơn bão” khó khăn mới lại ập đến với Vinamilk. Do tình hình kinh tế trong nước, Công ty không nâng cấp được công nghệ sản xuất sữa, nguồn nguyên liệu tiếp tục rơi vào thế bị động. "Chúng tôi mù thông tin về giá cả thị trường thế giới, trong khi nguyên liệu lại nhập khẩu hoàn toàn, không giao lưu trao đổi với bên ngoài, bị động nguồn vốn ngoại tệ mạnh. Làm sao có thể giảm chi phí nguyên liệu, từ đó giảm giá thành sản phẩm là bài toán khó. Lúc này, kỹ sư và công nhân đã cùng nhau vượt khó bằng cách tự thiết kế hình Ông Thọ dập nổi, sáng tạo gia công khuôn nắp lon sữa, thậm chí tận dụng phế liệu như xác xe tăng, nòng pháo...”, bà Mai Kiều Liên, CEO chia sẻ về tinh thần tự lực, từ cường của những con người Vinamilk lúc này.

Đỉnh điểm đánh dấu sự tăng trưởng mạnh vượt bậc của Vinamilk được xác định vào 3 năm trước, khi đầu tư vào 2 siêu nhà máy có tổng vốn đầu tư gần 5.000 tỉ đồng tại Bình Dương. Nhà máy sản xuất sữa nước rộng hơn 20 ha tại Bình Dương, công suất 800 triệu lít sữa mỗi năm. Cùng với nhà máy sữa nước, nhà máy sữa bột với công suất 54.000 tấn sữa bột mỗi năm, ngay khi vận hành trong tháng 4.2013 đã giúp Vinamilk đạt doanh thu khoảng hơn 31.000 tỉ đồng, tăng 12% so với năm 2012. Hiện tại, riêng Vinamilk đã chiếm khoảng 40% thị phần sữa bột. Mặt khác, Vinamilk đang có 11 nhà máy sản xuất sữa chua cùng nhiều sản phẩm dành cho từng phân khúc riêng biệt như sữa chua Probi, sữa chua Susu dành cho trẻ em, sữa chua Probeauty dành cho phái đẹp... Với công suất 6,5 triệu hũ mỗi ngày, Vinamilk đang chiếm khoảng 85% thị phần sữa chua trong nước.

Bên cạnh 13 nhà máy tại Việt Nam và 3 nhà máy tại Mỹ, New Zealand, và Campuchia, Vinamilk còn có 10 trang trại trải dài khắp Việt Nam với toàn bộ bò giống nhập khẩu từ Úc, Mỹ và New Zealand. Tổng đàn bò cung cấp sữa cho Công ty bao gồm các trang trại của Vinamilk và bà con nông dân có ký kết lên tới hơn 120.000 con, cung cấp khoảng 750 tấn sữa tươi nguyên liệu mỗi ngày. Dự kiến sẽ được nâng lên khoảng 160.000 con vào năm 2017 và khoảng 200.000 con vào năm 2020, với sản lượng sữa tươi nguyên liệu dự kiến đến năm 2020 sẽ tăng lên hơn gấp đôi.

Sự thành công của Vinamilk gắn liền với vai trò của dàn lãnh đạo, đặc biệt là “bông hồng thép” bà Mai Kiều Liên, nữ thuyền trưởng này đã chứng minh những quyết định của bà luôn mang về lợi ích tốt đẹp cho công ty.

Tầm nhìn hướng ngoại của các nhà lãnh đạo Vinamilk

Ngoài những chiến lược trong nước, sự dũng cảm và quyết đoán của CEO Mai Kiều Liên được chứng minh trong chiến lược toàn cầu hóa. Không chỉ đầu tư trong nước, Vinamilk còn mạnh tay “mang chuông đi đánh xứ người”. Sở hữu 100% cổ phần Driftwood hồi tháng 5 vừa qua, mỗi năm Vinamilk có thêm vài ngàn tỉ đồng doanh thu từ công ty đặt tại Mỹ này. Trước đó, năm 2012, Vinamilk góp vốn vào nhà máy Miraka tại New Zealand, đã mang về tổng cộng hơn 2 triệu NZD cho Vinamilk. Công ty cũng tiên phong xây dựng nhà máy sữa đầu tiên tại Campuchia, khi tháng 5 vừa qua đã khánh thành nhà máy Angkor Milk 23 triệu USD tại tại xứ sở chùa tháp. Với công suất 38 triệu lít sữa nước, 192 triệu hũ sữa chua mỗi năm phục vụ nhu cầu người dân Campuchia và khu vực vào năm 2024.

Các nhà lãnh đạo Vinamilk còn được biết đến là những chuyên gia trong các hoạt động tiếp thị marketing với ngân sách thuộc tốp 3 ngành hàng tiêu dùng (ngang với Unilever). Các chương trình trách nhiệm xã hội (CSR) bom tấn như Quỹ sữa vươn cao Việt Nam, Quỹ 1 triệu cây xanh cho Việt Nam, ra mắt sản phẩm sữa tươi organic đầu tiên tại Việt Nam, Vinamilk đã thay đổi quan điểm cho rằng “sữa ngoại tốt hơn sữa nội” xuyên suốt giai đoạn 2006-2009. Không chỉ clip “Vinamilk 40 năm - Vươn cao Việt Nam” gây sốt, Vinamilk còn có nhiều chiến dịch marketing khác, mang nhiều thông điệp nhân văn, tạo nên sự tin tưởng lớn mạnh của người tiêu dùng về công ty này.

Trong tháng 6 vừa qua, Vinamilk đã được vinh danh là doanh nghiệp dẫn đầu về tăng trưởng bền vững trên sàn chứng khoán trong 5 năm liên tiếp (2011-2015) do Tạp chí NCĐT và công ty Chứng khoán Thiên Việt tổ chức. Đến nay, Vinamilk cũng là doanh nghiệp có vốn hóa lớn nhất thị trường chứng khoán Việt Nam với hơn 9 tỉ USD (theo số liệu ngày 11/8/2016). Với những chiến lược chắc chắn, dài hạn, có thể thấy mục tiêu là 1 trong 50 doanh nghiệp sữa lớn nhất thế giới với doanh thu 3 tỉ đô la trong thời gian tới là điều không xa đối với Vinamilk.

 

 

Nghĩa Trần